Cucina

Cucina

Il menù che proponiamo è semplice e genuino, ispirato alla tipica cucina di un rifugio alpino. 

Non prevediamo di elaborare menù specifici, ma saranno sempre disponibili opzioni vegetariane e vegane. Vi chiediamo, inoltre, di segnalarci con anticipo esigenze alimentari specifiche (allergie, intolleranze, ecc.), così da consentirci di affrontarle al meglio.

Purtroppo il rifugio non è attrezzato per assicurare una cucina idonea alla celiachia.

Il rifornimento di viveri avviene tramite elicottero ad inizio stagione e poi a spalle, quindi la disponibilità di alcuni prodotti, soprattutto i freschi e i panificati, dipenderà dalle possibilità di approvvigionamento. 

Per questo, siamo felici di accettare la collaborazione di chi volesse, in vista della salita al rifugio, darci una mano per il trasporto a spalle dei freschi!

È gradita la prenotazione, anche per il solo pranzo: rifugiobonze@gmail.com

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CENA (inclusa in mezza pensione e pensione completa)

  • antipasto
  • due piatti caldi
  • acqua
  • caffè/tisana
  • amaro

(vino e bibite esclusi dalla mezza/completa pensione) 

COLAZIONE (inclusa in mezza pensione e pensione completa)

  • tè caldo/caffè/latte
  • pane/fette biscottate
  • burro/marmellata/miele

PRANZO pensione completa: 

  • due antipasti
  • primo del giorno
  • acqua
  • caffè/tisana
  • amaro

PRANZO AL SACCO, solo su prenotazione per garantire pane fresco:

  • 1 panino + barretta energetica €6
  • 2 panini + barretta energetica €10

Consulta la pagina TARIFFARIO per organizzare la tua permanenza al Rifugio Bonze!